Blogi

”Verohölmöilyillä” terveempään ruokaympäristöön

Talouselämä-lehden päätoimittaja Jussi Kärjen ”Perutaan verohölmöilyt” pääkirjoitus 22.11.2024 hyökkäsi terveysveroja vastaan. Hän kertoo, mitä tähänastinen keskustelu veroista on aiheuttanut. Fazer keskeytti 700 miljoonan euron suklaatehtaan rakennushankkeen. Myös Halva on ilmoittanut, ettei yhtiön salmiakki-lakritsihanke nyt etene.

Lupaavia uutisia! Jo pelkkä julkinen keskustelu aiheesta on saanut elinkeinoelämän reagoimaan.

Makeisten myynnin jatkuva lisääntyminen ehkä hidastuu tai jopa pysähtyy. Mutta se ei lainkaan riitä, sillä viime vuosikymmeninä makeisten myynti on valtavasti kasvanut. Supermarkettien karkkiosastot ovat laajentuneet, makeisia myydään muiden kauppojen kassoilla, niitä voi helposti ostaa internetistä. Makeisten myynti pitää palauttaa aikaisempien vuosikymmenten tasolle.

Tässä ei ole kyse mistään moralisoinnista tai ylevistä periaatteista. Kysymys on Suomen kansan terveydestä. Ja myös yhteiskunnalle koituvista kustannuksista.

Suomessa on 1,2 miljoonaa lihavaa aikuista, joilla ylimääräistä painoa on keskimäärin 25 kiloa. Se on kaksi kertaa enemmän lihavia aikuisia ja kolme kertaa enemmän lihavia lapsia kuin neljäkymmentä vuotta sitten. Lihavuudesta johtuvat sairaudet aiheuttavat Suomelle 3,5 miljardin euron ylimääräisen kustannuksen joka vuosi.

Makeisten kulutuksen vähentäminen on tärkeää, mutta samalla pitää padota muiden epäterveellisten elintarvikkeiden markkinointia. Sokerijuomat, sipsit, hampurilaistuotteet, keksit, sokerimurot jne. Näiden kohdalla voidaan määrätä suurten pakkausten kilo/litrahinta samaksi kuin pienimmissä pakkauksissa sekä kieltää ”kaksi yhden hinnalla” tarjoukset ja kassamyynti.

Talouselämä-lehden on hyvä tietää, että Portugalissa on käytössä ja Britanniassa tulee voimaan ensi vuonna laki, joka kieltää epäterveellisten elintarvikkeiden TV- ja verkkomainonnan lapsille. Suomessakin ravitsemuksen asiantuntijat ovat ryhtyneet laatimaan listaa epäterveellisistä elintarvikkeista, joiden markkinointia tulisi rajoittaa.

Päätoimittaja Kärki tuo kirjoituksensa lopussa esille terveysverojen ohella muitakin talouselämään liittyviä ongelmia. ”Lohtusuklaa synkässä marraskuussa on muutenkin kallista, sillä suklaan hinta maailmanmarkkinoilla on noussut jyrkästi jo puoli vuotta.”

Ravintoon liittyvissä kirjoituksissa on ollut pientä tungosta. Hesarin Mielipide-sivulla 26.11.2024 ilmestyi Elintarviketeollisuusliiton johtajan Marleena Tanhuanpään kirjoitus Ruoka on myös ilon ja nautinnon lähde. Kirjoituksessa toistetaan kauniita fraaseja kestävästä ruokajärjestelmästä, terveyttä edistävän ruokavalion monipuolisuudesta jne. Jälleen mainitaan Elintarviketeollisuusliiton toistuvasti markkinoima iskulause Yksittäinen elintarvike ei tee ruokavaliosta terveellistä tai epäterveellistä, vaan kokonaisuus ratkaisee.

Tässä kätkeydytään epäselvän käsitteen ”yksittäinen elintarvike” taakse.

Tosiasia joka tapauksessa on, että seuraavat elintarviketeollisuuden tuottamat epäterveellisten elintarvikkeiden ryhmät – ovat ne sitten yksittäisiä, kaksittaisia tai moninaisia – ovat päävastuussa suomalaisten lihavuusepidemiasta: sokerijuomat, makeiset, sipsi-hiutaleet, hampurilaistuotteet, runsaasti sokeria sisältävät murot, keksit ja muut viljatuotteet.

Pertti Mustajoki
Lääkäri, professori
Terve Paino ry:n varapuheenjohtaja

BLOGIKIRJOITUKSET

Terveysverot eivät ole tehottomia eivätkä syrjiviä

Helsingin Sanomien (28.4.) kirjoituksessa Tutkijat tyrmäävät terveysveron tehottomana ja syrjivänä haastateltiin talouden tutkimusprofessoria ja vero-oikeuden professoria elintarvikkeiden terveysveroista. HS:n kirjoituksessa epäillään, ettei terveysveroilla saavuteta...

Terveysveron vaikutuksista on kiistatonta tutkimusnäyttöä

HS:n haastattelussa tutkijat Kosonen ja Linnakangas (28.4.) tyrmäävät terveysveron tehottomana ja syrjivänä. Miten voi olla, kun yli 45 maata ottanut sokeriveron käyttöön? Ja tuore 62 tutkimuksen systemaattinen katsaus (JAMA 2020) osoitti veron vaikutuksen:...

Elokuvateatterit uhkaavat lastemme terveyttä

Elokuvateattereiden aulat ovat Suomen epäterveellisimpiä paikkoja. Finnkinon Helsingin Tennispalatsin ja Kinopalatsin teattereiden aulassa on noin viiden metrin leveydeltä popcorn-kaappeja, jokaisessa neljä kerrosta hyllyjä. Kevyitä popcorneja syödessä saattaa tuntua,...

Nyt on ruokaturvallisuuden vuoro

Ensi vuona tulee kuluneeksi viisikymmentä vuotta siitä, kun ensimmäinen Kekkosen uuden vuoden puheen jälkeen laadittu liikenneturvallisuutta parantava laki astui voimaan. Säädettiin yleinen nopeusrajoitus 80 km/t. Pian seurasi nippu muita lakeja: turvavyöpakko,...

Julmasta optimismista toimivaan lihavuuden torjuntaan

Otsikossa mainittu julma optimismi tarkoittaa, että kulttuurista johtuvien ongelmien ratkaisemisen yhteiskunta sysää yksittäisten kansalaisten vastuulle (1). Esimerkiksi lihavuusepidemian ratkaisemiseksi ihmisiä patistetaan muuttamaan syömistottumuksia...

Kaloreiden alennusmyynti

Helsingin sanomien Visio-lehdessä haastateltiin jokin aika sitten menestyvää turkulaisen ruokamarketin kauppiasta. (Huolestunut kauppias, HS Visio 3.9.2022) Ruokakaupoilla on yksinkertainen ansaintalogiikka. Jos tuote ei riittävästi myy, se poistetaan hyllystä, tai...

Elinturhake, elinhaitake

Elintarvikeasetus: ”Tässä asetuksessa ’elintarvikkeella’ tarkoitetaan mitä tahansa ainetta tai tuotetta, myös jalostettua, osittain jalostettua tai jalostamatonta tuotetta, joka on tarkoitettu tai jonka voidaan kohtuudella olettaa tulevan ihmisten nautittavaksi.”...