Tölkkimehut – ylimääräisiä kaloreita

kirjoittanut | 30.10.2024 | Blogi

Elintarvikkeet muuttuvat tehtaissa epäterveellisiksi. Terveelliset perunat erittäin epäterveellisiksi sipseiksi, vilja sokerimuroiksi, puhumattakaan makeistehtaiden tuotteista.

Myös erittäin terveelliset hedelmät ja marjat muuttuvat juomatehtaissa epäterveellisiksi hedelmämehuiksi. Oman ruokamarkettini kylmäkaapissa näitä täysmehuja on myynnissä kymmenen hyllymetriä.

Hedelmämehujen epäterveellisyys johtuu siitä, että hedelmiä mehuiksi puristettaessa vapautuu sokeria, joka on lisätyn sokerin tapaan haitallista. Kun hedelmistä ja marjoista puristetaan mehu, nesteeseen vapautuu sokeria. Se on yhtä haitallista kuin lisätty sokeri virvoitusjuomissa.

Juodessa nesteet solahtavat nopeasti mahalaukusta suoleen. Nesteet eivät täytä mahalaukkua eivätkä sen vuoksi ehdi aiheuttaa lainkaan kylläisyyttä. Mehuista saadut kalorit ovat ylimääräisiä, koska niistä huolimatta muuta ruokaa syödään sama määrä kuin ilman mehuja.

Lasillinen ja sen sisältämä vajaat sata ylimääräistä kilokaloria silloin tällöin tuskin aiheuttaa ongelmia. Mutta puoli litraa joka päivä – viikossa 1400 ylimääräistä kilokaloria – voi nostaa painoa kilon verran kuukaudessa.

Kaloreita sisältävät nesteet ovat merkittävä tekijä siinä hirvittävässä kehityksessä, jonka seurauksena viimeisten neljänkymmenen vuoden aikana aikuisten lihavuus on kaksinkertaistunut ja lasten kolminkertaistunut.

Mehutölkeissä on kuvia erilaisista hedelmistä ja marjoista. Ne johtavat ostajaa harhaan. Näytetään terveellinen raaka-aine, vaikka itse tuote on epäterveellinen. Ovatko tällaiset harhaanjohtavat pakkausmerkinnät Suomessa tosiaankin sallitut?

Kuinka moni mehutölkkejä kylmäkaapista ostoskoriin siirtävistä asiakkaista luulee ostavansa terveellistä hedelmä- tai marjatuotetta?

Kymmenen vuotta sitten Maailman terveysjärjestö WHO tiedotti, että sokeri on haitallisinta elimistölle nestemäisessä muodossa, kuten limsoissa ja mehuissa. Sen jälkeen on ilmestynyt useita tieteellisiä tutkimuksia, joissa on tämä on todennettu. Päivittäin 100-prosenttista hedelmämehua käyttävillä teini-ikäisillä lihavuutta on enemmän kuin harvemmin käyttävillä.

Lopuksi on hyvä todeta, että Suomen virallinen ravitsemussuositus on ajan tasalla. ”Täysmehuja voi nauttia yhden lasillisen päivässä aterian yhteydessä. Mehu ei kuitenkaan korvaa kasviksia tai hedelmiä. Sokeroituja juomia ei tule käyttää säännöllisesti.”

 

Pertti Mustajoki
Lääkäri, professori
Terve Paino ry

 

Tutkimus:

Ngyen M,Jarvis S, Chiavaroli L ym. Consumption of 100 % fruit juice and body weight in children and adults. A systematic review and meta-analysis. JAMA Pediatrics 2024.

BLOGIKIRJOITUKSET

Rasvamaksa yleistyy, ja lihavuus on sen yleisin syy

Helsingin Sanomien jutussa Rasvamaksaa sairastaa jo joka kolmas suomalainen aikuinen (HS 14.10.) kerrottiin, miten sairaus on yleistynyt. Kirjoitus keskittyi alkoholin osuuteen sairauden synnyssä, mutta merkittävin syy rasvamaksan yleistymiseen on lihavuus....

Hodarista ei ole ateriaksi

R-kioski on mainostanut eri medioissa hodaria ateriaksi kysyen ”miksi ei?” Mainoskuvassa sämpylän sisään on sijoitettu pekoniin kääritty nakki. Lisukkeeksi on tarjolla juustoisia nachoja. Kokonaisuus on tarkoitus huuhdella alas makealla virvoitusjuomalla. Kasvikset on...

Vähemmän sairautta ja surua ruoasta

Valtion ravitsemusneuvottelukunta julkaisi kuusi vuotta sitten kirjasen Terveyttä ja iloa ruoasta – varhaiskasvatuksen ruokailusuositus. Se oli tarkoitettu laajaan käyttöön. Kunnat, varhaiskasvatuksen järjestäjät, lasten ruokapalvelun toteuttajat, kodit ja alan...

Tekoäly on viisaampi kuin hallitus

Nykyisen hallituksen ohjelmassa sana terveys mainitaan yli kaksisataa kertaa. Kuitenkaan tekstin 216:lla sivulla sanaa lihavuus ei mainita laisinkaan. Miksi hallitus on unohtanut lihavuuden, vaikka se on tämän päivän eniten kansanterveyttämme tuhoava tekijä? Tietoa...

Lihavuuden vähentäminen lisäisi syntyvyyttä

Ylipaino heikentää hedelmällisyyttä ja lisää lapsettomuushoitojen tarvetta. Syntyvyys on uhkaavasti laskenut Suomessa. Tilanteen korjaamiseksi sosiaaliturvaministeri Sanni Grahn-Laasonen (kok) ehdotti tv-uutisissa hedelmällisyysopetusta kouluihin. Virheellinen tieto...

Homo sapiensin nimi on vaihdettava

Ruotsalainen Carl von Linné laati 1700-luvulla eliöiden latinankielisen luokittelujärjestelmän, joka on edelleen käytössä. Ihmiselle hän antoi nimen Homo sapiens, viisas ihminen. Viime vuosisadan puolella Suomessa tehtiin viisaita päätöksiä. Järkevillä liikennelaeilla...

Painonhallinnan esterata

Helsingin Keskuspuistosta löytyy leveitä polkuja, joilla on kiviä ja puiden paksut juuret risteilevät maan pinnalla. Monille liikunnan harrastajille polut tuovat hauskaa vaihtelua. Mutta ketteräjalkaisenkin kenkä osuu helposti juureen ja horjuttaa ikävästi kulkijaa....

Väestön lihominen lisää hiilidioksidipäästöjä

Luonnonvarakeskus (Luke) on kehittänyt elintarvikkeiden ympäristövaikutuksiin arviointimenetelmän, joka huomioi erot ravitsemuslaadussa. Luken laaja raportti sivuuttaa kuitenkin lihottavien elintarvikkeiden aiheuttamat ympäristöhaitat. Aikuisten lihavuus on Suomessa...

Makeiset valtaavat kauppoja

Muutama vuosi sitten Kauppalehti uutisoi, että karkinsyönti on Suomessa kaksinkertaistunut kolmessakymmenessä vuodessa. Suomalaiset käyttivät vuonna 1990 makeisiin keskimäärin 58 euroa, kun se 2016 oli 134 euroa. Koska makeisten ”kaksi yhden hinnalla”...